處理回收月餅全靠行業(yè)自律
昨日上午,記者走訪韶山南路幾家超市,月餅已全部下架。這沒賣完的月餅?zāi)娜チ耍?/P>
羅莎食品有限公司生產(chǎn)廠長彭建南說:“我們公司把月餅回收以后,要當(dāng)著職工的面集中銷毀,將包裝拆開,把月餅?zāi)笏?,賣給養(yǎng)殖戶喂豬。即使沒有過期也不能回收再利用?!?/P>
記者了解到,大部分月餅代加工廠都會回收剩余月餅,但誰來保證他們不會非法再利用這些月餅?記者致電12315熱線,工作人員說:“在生產(chǎn)環(huán)節(jié),食品監(jiān)督部門會進(jìn)行檢查,以保證食品質(zhì)量?;厥针A段,比較正規(guī)的月餅廠有自己的方法處理剩余月餅,喂豬、作飼料或者就地銷毀。”“回收環(huán)節(jié)有沒有監(jiān)管機(jī)制?”工作人員說:“如果市民發(fā)現(xiàn)有廠家非法利用過期月餅,可以撥打12315舉報。”
而記者咨詢一名在食品加工廠工作的市民,該市民說:“回收時都是廠家自己操作,沒有執(zhí)法部門監(jiān)督的,主要靠行業(yè)自律,所以不能排除由廠家利用陳餡繼續(xù)銷售。市民舉報其實(shí)已經(jīng)滯后了?!?/P>
變個法子吃掉
“災(zāi)難!實(shí)在是災(zāi)難!”在長沙一家房產(chǎn)公司工作的網(wǎng)友“woyunsi”在紅網(wǎng)發(fā)帖說:“這幾天收到20多盒月餅,今天又收到10盒。轉(zhuǎn)手送出去一大批,剩下的月餅怎么處理是個問題。即使只扔掉10盒,也相當(dāng)于扔掉約1000元?!本W(wǎng)友跟帖說:“這算什么,我家剩下的月餅市價加起來好幾萬,也只能扔掉?!碑?dāng)然也可以不扔掉,不妨試試以下消滅月餅的方法。
1.喂寵物 如果家里有飼養(yǎng)寵物的,貓貓狗狗啊,八哥金魚啊,可以嘗試將剩余的月餅攪碎拌在其他餌料中。
2.做包子 在保質(zhì)期內(nèi)把月餅餡取出,做成包子餡或湯圓心。
3.熬粥 把月餅切成小丁,加到稀飯里去滾,不僅顏色好看,而且稍微帶點(diǎn)甜味。
4.當(dāng)菜炒 像火腿月餅這種咸的月餅,只要先切成絲,加點(diǎn)蔥花,蝦皮,咸菜,鍋里這么翻炒一下,加點(diǎn)鹽和味精就好了。
5.涼拌 只要拌上點(diǎn)榨菜絲,蔥花兒,澆點(diǎn)芝麻油,就成了一道爽口的開胃小菜了。