看著這么乖巧的小狗,我總想哪天給它做些雞肉食品,讓它好好補補身子,做這道狗糧我用了烤箱和微波爐,做完后看著狗狗吃得香香的,心里別提多美了!
食料選材:
雞胸脯肉若干、精鹽少許;白糖若干,醬油或老抽;
烹飪方法:
第一步:把雞胸脯肉切片,長度大約8公分左右,如果切得太厚,則不入味,做好了后也太硬,如果太薄了,那么在烤制的時候水分很快就蒸發了,成了一張紙似的。所以,刀工請自己把握。
第二步:把切好的雞肉,撒上少許精鹽,糖和老抽,腌制起來,50分鐘左右即可,為了讓調料充分入味,手抓著揉拌一下,條件好的,還可以適當放些蛋清。
第三步:拿出微波爐或烤箱中的轉盤,洗干凈,事先在轉盤底部抹上少許的食用油,然后把腌制好的食料放在上面,鋪平放均。
第四步:調整烤制時間,一般要根據肉食多少來確定,比如我是用了2兩雞胸脯肉,烤箱溫度180度左右,烤制30分鐘;另外2兩雞胸脯肉我方在800瓦功率的微波爐里,烤至10分鐘。既要烤熟,也別烤焦了哦。
好了,以上四步,就制作好了一道噴香的美味狗糧,稍微涼一下后,就可以給你家狗狗享用了,怎么樣,簡單不?
個人經驗總結
烤箱所需要的時間要比微波爐長,但是就口味而言,還是烤箱要遠遠勝出,烤箱烘烤食品,往往會充分利用食品內原本的油脂,所以口感極佳,香味四溢,我發覺寵物狗更鐘愛烤箱食品。
本餐的優點是不含任何防腐劑,原料上乘,安全衛生,而且你也體驗到了自己動手做狗糧的樂趣,狗狗吃得歡,你也很放心。唯一的缺點可能就是成本高了些,6兩雞胸脯肉,經過制作后,成品也就2兩重,如此看來成本要遠高于市場上賣的散裝狗糧,所以不適合天天給它吃,偶爾獎勵它一下,是個不錯的選擇。